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柿子和酸奶能一起吃嗎

PT1M57S http://upload.vodjk.com/2018/0530/1527672199525.jpg http://www.09761378.com/sh/cs/jjcs/ 健康一線 http://www.09761378.com 柿子 酸奶 有機酸 武漢大學中南醫院 張亞兵 柿子雖然營養豐富,但是含有大量的有機酸類物質,這些物質進入人體后會和酸奶中的優質蛋白質生成不容易消化的凝塊,凝塊會刺激胃腸道引起人體不適,同時由于蛋白質不能被充分消化吸收,降低了酸奶的營養價值,同時,柿子里含有鞣質較多,和酸奶在一起食用,會使鞣質在體內形成胃石癥,引起胃痛等不適;因此,柿子和酸奶最好不要一起食用。
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張亞兵-武漢大學中南醫院-中醫科

視頻摘要:柿子雖然營養豐富,但是含有大量的有機酸類物質,這些物質進入人體后會和酸奶中的優質蛋白質生成不容易消化的凝塊,凝塊會刺激胃腸道引起人體不適,同時由于蛋白質不能被充分消化吸收,降低了酸奶的營養價值,同時,柿子里含有鞣質較多,和酸奶在一起食用,會使鞣質在體內形成胃石癥,引起胃痛等不適;因此,柿子和酸奶最好不要一起食用。

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柿子
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有機酸
武漢大學中南醫院
張亞兵
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